产区动态 - 宁夏红酒网

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为什么冰酒卖得贵？

冰酒（（英语icewine，德语eiswein）这种被很多酒庄和酒商包装为“液体黄金”的甜型葡萄酒，通常都清新纯净，带有蜂蜜和水果的甜香。在很多时候，尤其是炎炎的夏日，午后享用一杯甜美醇厚的冰酒，甚至再搭配上一些甜点或是水果，真是偷得浮生半日闲，一...
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揭秘六百年传承的安东尼世家

不久前在北京，ANTINORI安东尼世家葡萄酒品鉴晚宴在意大利驻华大使官邸举行，意大利驻华大使白达宁（Alberto Bradanini）作为主人做了热情洋溢的发言，他充分肯定了安东尼世家在意大利葡萄酒行业的地位和贡献，感谢到场的家族大小姐阿碧拉（Albiera）对中国市...
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葡萄酒的6个口味层次，你是几层？

饮用葡萄酒的基本格言是：你认为好的酒就是最好的。因为人的感觉和喜好各不相同，即使评论，也基本不加入个人喜好，而是评判这款酒的本质风味，并确定这款酒的级别。然而，人们饮葡萄酒的时间长短不同，对葡萄酒在不同阶段的喜好也会改变，通常分为以下几个阶...
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葡萄酒与猪肉如何搭配？

一般来说，猪肉跟红葡萄酒或者白葡萄酒都可以搭配，主要取决于菜肴的其它配料。猪肉正好介于风味的中间位置，既不像鱼肉那么寡淡，也不像牛羊肉那么浓郁。因此在选择葡萄酒的时候也可以选择处于中间位置的葡萄酒，比如酒体较为饱...
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进口葡萄酒价差几十倍真

离中秋节还有二十几天，记者在南京采访发现，月饼、红酒等中秋礼品市场已悄然启动，大小商家都在营造中秋氛围。中低端葡萄酒最畅销 19日下午，新街口地区一家常青藤进口食品超市，五六个营业员...
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[红酒美容]红酒炖苹果美白抗衰老

苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。...
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白酒企业扎堆做酒庄

人们的传统印象中，酒庄是用于贮藏，出售红酒为主的。让人意想不到的是，在四川、贵州等地，多个酒企在大力开发建设白酒酒庄着眼私人买家的白酒定制在建设酒庄方面，泸州老窖颇为热情。去年7月，泸州老窖集团与泸州市纳溪区政府签约，作为前者“一园三基地”...
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胡萝卜与酒同食引肝脏病变

胡萝卜是公认的保健佳品，但如果和酒遇到一起，则会产生毒素，引起肝脏的病变。胡萝卜的保健作用胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼病、夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力...
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好葡萄酒究竟贵在哪里 ?

价格并不是评判葡萄酒质量的最主要依据。你经常会发现有时候你会买到一些物超所值的葡萄酒，比如，买到的一瓶￥40葡萄酒，尝起来有￥100葡萄酒的品质。然而大多数情况下，越是优质的葡萄酒往往对应了一个越能让荷包君哭泣的价格。那么，葡萄酒究竟贵在哪里？请看下面这篇文章，也许你...
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葡萄酒回归百姓餐桌才能越走越远

2013年全国葡萄酒行业低迷，葡萄酒企业很受伤，烟台的酒企也未能幸免。不少葡萄酒企业意识到，之前的葡萄酒行业存在很大的泡沫，非理性的泡沫继续膨胀下去，以后纠正会付出更大的代价，泡沫早消失、早回归理性是葡萄酒产业的一大幸事。让葡萄酒回归百姓餐桌、注重品质、延长产业链发展，企...
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世界葡萄酒“奥斯卡”宁夏斩获多项大奖

宁夏日报北京讯(记者吴宏林) 7月30日晚，在2014年北京延庆世界葡萄大会葡萄酒巅峰挑战赛上，贺兰山东麓产区获得“新兴产国之星”大奖，另有5款葡萄酒获得大赛银奖、铜奖...
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民族品牌的紫色梦想

2013年年初，美国《纽约时报》评选出全球最可去的46个旅游胜地，中国宁夏位居第20名，主要依据是源于贺兰山东麓能产出具有世界水平的优质葡萄酒。2013年5月12日香港国际会议中心，一场别开生面的葡萄酒...
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共造贺兰山东麓葡萄酒“神话”

吸引世界顶级专家、设备、技术来宁 6月18日上午，2014中法葡萄酒设备技术展览会刚刚开幕1个多小时，法国法远建商贸(上海)有限公司的一台每小时可以灌装3000瓶葡萄酒的灌装机，就被宁夏一家酒庄买走,...
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葡萄酒大师向世界推荐六款宁夏葡萄酒

近日，世界葡萄酒大师Liz Thach博士向世界推荐了中国6家酒庄的8款葡萄酒，其中6款葡萄酒出自贺兰山东麓的5家酒庄。美国索诺玛大学葡萄酒教授Liz Thach是312名世界葡萄酒大师之一，她在访问中国期间共品鉴过80多款中国葡萄酒。2013年底，Liz Thach...
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“葡萄酒界第一夫人”与贺兰山东麓的“姻缘”

近日，素有“葡萄酒界第一夫人”之称的国际葡萄酒大师、英国女王酒窖顾问杰西斯·罗宾逊，在《知味葡萄酒杂志》发表署名文章称，产自贺兰山东麓等地的高品质中国葡萄酒正在迎头赶上，不断吸引着世界级葡萄酒专业人士的目光。她同时诙谐地提醒，&l...
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