产区动态 - 宁夏红酒网

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买葡萄酒最常见的四大谎言

最近在淘宝上浏览百元以内的便宜法国酒，我发现酒标上写英语“Product of France”的几乎没了，大部分都是法文“Produit de France”；细细一想，这种转变，八成...
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六国九批次进口葡萄酒上黑榜

进口葡萄酒受到国人青睐的同时，质量也令人堪忧。8月3日，国家质检总局公布2015年6月进境不合格食品、化妆品名单，共有365批不合格产品登上“黑榜”。新华食品梳理发现，来自西班牙、意大利、南非、葡萄牙等6国的...
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黑皮诺葡萄酒的四种经典风格，总有一种是你的菜

在葡萄酒世界中，黑皮诺（Pinot Noir）被誉为最娇贵的葡萄品种，因为它所适合生长的环境要求比较高。但是，在法国勃艮第（Bourgogne）、美国加州等一些产区，这个品种大放异彩，比如用它酿出来的罗曼尼?康帝（Domaine de la Romanee-Conti...
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巴格斯酒庄“仲夏夜之梦”主题高雅音乐会

《仲夏夜之梦》是莎士比亚所有戏剧中最具有浪漫主义色彩的戏剧，剧情中的主要情节在仲夏夜的森林中展开，充满了梦幻、浪漫以及四位男女主人公的传奇爱情故事。在这仲夏之夜巴格斯葡萄酒庄充满了莎翁笔下的浪漫色彩：神秘的葡萄园，庄主夫妇唯美浪漫的爱情故事，美景、美食、美酒、曼妙...
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贺兰山东麓产区葡萄酒获得了国际赞誉

摘要葡萄苗种植机械制造商Wagner的销售经理Berthold Zurl是第一次从德国来到宁夏银川，但他对中国西北内陆的这片土地并不陌生。虽然他所在公司生产的种植设备早已出口到欧洲、美洲甚至非洲市场，但谈到中国宁夏市场，他依然掩饰不住“兴奋&rd...
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中国式酒庄游缺什么？

文/张茜最近几年，中国精品酒庄快速发展，进而催生了中国酒庄游的悄然兴起。其实，在这之前，中国消费者对中国葡萄酒的认知还只停留在几大老牌身上，像张裕、长城、王朝等，对深度酒庄游和文化感受还很少。国内市场还没有形成这种消费氛围，更多的葡萄酒发烧友和酒商们都是不远...
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怎样感知葡萄酒的香气？

在葡萄酒品鉴这一领域，对香气的感知是不可或缺的。不管科学方法和仪器对香气进行怎样的分析和解释，对于品评和描述一款酒香、发现它的优点和缺点，最高明的能手还是我们的鼻子。描述从一款葡萄酒中感受到的酒香，从某种意义上讲就是找到准确恰当的词汇真实表达构成葡萄酒的各种香气成...
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当心！Prosecco气泡酒摇瓶恐爆瓶

葡萄酒协会在上个月召回了三批共计15,000瓶的Prosecco气泡酒，原因是这批Prosecco中有五瓶因为摇晃而发生爆瓶的现象。根据另一条消息，另有一批产品发生爆瓶的情况，编号为IT17411 Prosecco Brut I Duecento，这些新爆破的瓶子各来...
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隔夜酒的最佳去处？

浪费葡萄酒就是犯罪！应该怎样对待喝剩下的隔夜酒呢？ 1. 喝了吧！三天之内保存得良好的隔夜葡萄酒还是可以喝的，如果实在不喜欢它的口感那么请看以下解决方案。 2. 葡萄酒冰块宿醉后有些难受？试试含一块葡萄酒冰块来舒缓不适的症状。另外，它还能用来冰镇葡...
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关于葡萄酒最经典的男女对白

《杯酒人生》中男女关于葡萄酒的经典探讨。女：能问你一个私人问题么，迈尔期？男：当然。女：你为什么那么喜欢黑皮诺，就好像你的一个特征一样。男：呃，我也不知道，我也不知道，只是一种很难种植的葡萄，你应该知道对吧，它的皮很薄，喜怒无常，早熟的很...
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国务院副总理汪洋考察中粮巴西桑托斯码头项目

正在巴西访问的中国国务院副总理汪洋当地时间6月27日下午专程赴位于桑托斯港口，考察中粮集团投资项目，听取中粮集团董事长宁高宁关于中粮集团走出去情况及商业模式的汇报。汪洋对中粮走出去给予了充分肯定，希望中粮做好并购后的整合工作，做好海外供应链建设，期待给予中粮未来发展更多...
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中国葡萄酒崛起的逻辑

我们总是听到：中国葡萄酒太年轻，太年轻，太年轻。。。实际上，世界上很多著名的葡萄酒产地，正儿八经发展起来的时间仅仅几十年而已。简单说两个例子：新西兰马尔堡，上个世纪8、90年代，开始大量种植“长相思”，并推向海外，十几年时间风靡全球。 ...
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下周一上海新天地朗廷酒店宁夏PK波尔多，你来观战吗？ | 酒单大奖特别企划

致我们永远的波尔多老师我们来了。是的，我们来了。不需要过多解释，我们，是来战斗的！我们来了。从开始就饱受质疑，但我们从未停止前行的脚步，因为退后，从来都是弱者的行为。我们来了。从大西北的深处而来，带着贺兰山开天辟地的豪情， ...
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夏天，葡萄酒该怎么喝？

夏天多吃苦味、酸味、碱性的食物与饮品可改善湿热症状。夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。所以多吃苦味、酸味、碱性的食物与饮品就有帮助，也可改善湿热症状，而葡萄酒正好符合这个特性。作为唯一的碱性酒精性饮品，可以中和人们每天吃下的大鱼大肉等酸性食物，降低血中的不...
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橙色葡萄酒引领葡萄酒新时尚

曾经一直不为人所知的橙葡萄酒，也逐渐走入人们的视野。夏日炎炎，桃红葡萄酒成为人们的新宠。缤纷的色彩和明媚的阳光相得益彰，然而，并不只有桃红葡萄酒拥有美丽的颜色和清爽的口感，曾经一直不为人所知的橙葡萄酒，也逐渐走入人们的视野。桃红葡萄酒是用红葡萄品种酿造而成，通...
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