产区动态 - 宁夏红酒网

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日常餐酒推荐

近年来，餐酒搭配的适用观念在葡萄酒市场大行其道，毕进还是吃东西的场合和葡萄酒更多一些，小编今天为大家推荐几款来自新兴明星葡萄酒产区——贺兰山东麓葡萄酒产区的三款日常餐酒：一、禹皇男爵蛇龙珠干红葡萄酒2009 品名 : 禹皇...
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那些坑爹的葡萄酒鉴别方式，你信你就……

不知道从甚么时候开始，一些看起来好像很权威的葡萄酒鉴别方式风靡网络，看到那些密密麻麻，似乎有理有据一本正经的推理分析时，小编的内心是崩溃的。首先大家要知道，关于葡萄酒的原产地，一开始就没有详尽的防伪制度。而假酒制造商又太过于强大，各位如果坚信以下几种鉴别方式，并且作为...
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风土大会精彩发言：郝林海－启于贺兰山脚下的中国风土

编者按：在刚刚结束的《风土复兴国际葡萄酒文化研讨会》上，来自宁夏的自治区政府党组副书记、宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会主席郝林海先生以《贺兰山脚下的中国文明》为题，做了精彩开幕发言。发言中，他对风土精神做了风趣又富有诗意的解读，引起了国内外专家的广泛共鸣。今...
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16款中国葡萄酒，登上第十届巴黎贝丹德梭Grand Tasting世界的舞台！

2月4日5日，第十届巴黎贝丹德梭Grand Tasting美酒展在卢浮宫圆满落下帷幕，350家顶级欧洲酒庄以及2500款美酒共同迎接了来自全世界的近15000人。此次盛会再次用人们对美酒美食的热情展示了法国人对自由精神的向往与坚持。我们衷心感谢今年出席巴黎Gran...
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让您只喝贺兰山东麓葡萄酒的13个理由

1. 周末早午餐早午餐上享用到的咸脆的培根，蘸满枫糖的华夫饼和火腿蛋松饼用什么酒来配迦南美地雷司令霞多丽混酿才是正解，半干型的甜度足以搭配任何一道早午餐美食。 2. 晚宴去赴宴的话，可以带上一瓶西夏王至上优品五星西拉（Syrah）干红葡萄酒，因为西拉红葡...
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葡萄酒“苦”和“涩”从何来

1. 苦味是如何引起的？苦味通常由食物中的有机碱产生，是舌根部位味蕾最容易察觉的一种味道，因此也是一种饮食中最后被识别的味道。在葡萄酒中，苦味不像甜味和酸味那样明显，而且常为人们与涩感混在一起。在饮食中，能够引起苦味的物质主要包括酚类、氨基酸、多肽类、盐、碱等成分...
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喝啤酒好还是喝红酒好？

红酒啤酒大对决：哪个才是最佳酒品？（图片来源：iStock）少数饮品（茶或咖啡除外）能够像红酒或啤酒这样把这世界分隔地清清楚楚、泾渭分明。当然，百人百味，这个不消多说，但是两种酒在对你身体与健康的影响方式上，还是存有微妙差异。其中一个比另一个更容易让人发胖吗？相...
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一篇文章看懂：酒庄酒、酒商酒和OEM贴牌酒！

酒庄酒酒庄并不是一座城堡。酒庄在法语里写作Chateau，原意确实是“城堡”。但按照法国葡萄酒业的有关法律，酒庄里有没有城堡，跟酒庄本身是没有任何关系的。法国当代所说的酒庄，事实上是一个葡萄酿酒的&l...
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感悟舌尖上的果香——印象岩画

千年以前，贺兰山东麓岩画是宁夏地区最为古老的祖先遗留下来的伟大的文化遗产。千年以后，身为祖先的后代，快节奏的生活让我们更加便利，却也更难静下心来享受生活。我们试着解读古人的哲学和探寻最原始的欢乐。循自然之法，愿能与古人畅...
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世界上最养生的6种葡萄酒你知道么

1、酒精含量偏低的葡萄酒世界上最养生的葡萄酒竟然是……说到葡萄酒的健康功效，就不得不提酒精含量。那么葡萄酒的酒精含量越高越好吗？其实，说喝酒伤身的人都知道，过多的酒精对人体有一定的影响。 2012 年一项...
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一封中法甜蜜之旅的邀请函，你会错过吗？

葡萄酒，不仅仅只是一杯佳酿每一口的芬芳，每一次的凝眸，每一耳的倾听，都是一种臻纯曼妙的生活，沉醉其中，领略别样风情。秋风飒爽，葡萄飘香。在这甜蜜蜜的时光里，却不曾想波尔多贵腐甜白与中国葡萄酒，就算漂洋过海也能甜蜜邂逅开启一场中法甜蜜...
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源石岁月 | 秋收，心的方向

2015年，是个奇怪的年份。得益于今年葡萄出土季节的适度降水，出土后没有霜冻天气的出现，葡萄在优良的起点开始成长。七、八月份阳光普照，降水稀少，糖分积累速度快。历史性充足的光照，成就了葡萄园近乎完美的状态，另一积极现象便是今年极为少...
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WHO是您心目中那颗璀璨的星——最具潜力奖获奖名单

金秋十月，特别的奖送给特别的你！美酒暖人心！由宁夏葡萄与葡萄酒国际联合会主办，宁夏红酒网承办的“贺兰东麓葡萄酒金奖狂想曲—WHO是您心目中那颗璀璨的星”有奖竞猜活动获奖名单如下：最具潜力奖最...
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WHO是您心目中那颗璀璨的星——最具星探奖获奖名单

金秋十月，特别的奖送给特别的你！美酒暖人心！由宁夏葡萄与葡萄酒国际联合会主办，宁夏红酒网承办的“贺兰东麓葡萄酒金奖狂想曲—WHO是您心目中那颗璀璨的星”有奖竞猜活动获奖名单如下：最具星探奖最具...
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WHO是您心目中那颗璀璨的星——最具伯乐奖获奖名单

金秋十月，特别的奖送给特别的你！美酒暖人心！由宁夏葡萄与葡萄酒国际联合会主办，宁夏红酒网承办的“贺兰东麓葡萄酒金奖狂想曲—WHO是您心目中那颗璀璨的星”有奖竞猜活动获奖名单如下：最具伯乐奖最具伯乐奖 (20名...
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