如何选购国产葡萄酒？

发布 2017-09-07 16:19:50

2021-07-05

酒庄

合作

中国商业形态是这样。

一大批巨无霸企业，占据着整个行业，提供标准化产品和服务，比如阿里巴巴、京东、苏宁、格力、海尔等。

也涌现出许多“小而美”公司（或店铺），提供个性化、定制型的产品，它们因特定的消费群体而存在，与巨无霸型企业，进行差异化竞争。

当然，正像楚河和汉界，谁也取代不了谁。

中国的国产葡萄酒行业，同样如此。

两大阵营：规模化生产公司、精品小酒庄

这些是你在买葡萄酒时，不得不知道的一些事情。

规模化生产公司的葡萄酒

张裕、长城、威龙等，这些国产葡萄酒品牌，如雷贯耳吧，市场上的宣传推广铺天盖地。这类酒，代表着工业化生产葡萄酒。

动不动上万亩的葡萄园基地，几千人的工作岗位，一连十几多个不锈钢高大发酵罐，十几条流水线不间断进行灌装，这就是葡萄酒规模化生产的特征。

比如张裕葡萄酒，有六个酿酒产区，30万亩葡萄园，分布在新疆、宁夏、山西、山东等地。单单新疆天山产区，葡萄园就有12万亩。

规模化生产的国产葡萄酒：

第一个特点，口感统一，品质稳定，他们有酿酒师团队，一个酿酒“配方”，可以生产十几万瓶喝起来一模一样的葡萄酒，而且保证多年的口感，始终不变。

第二个特点，主流葡萄品种一应俱全，只要消费者能报上名字的葡萄品种，他们就有相应酒款。威龙葡萄酒的产品线，涵盖着赤霞珠、霞多丽、梅洛、黑比诺等国际化品种，甚至连国外不常见的葡萄品种也有，比如马瑟兰。

第三个特点，产品价格带丰富，高中低都有，挑选余地大，例如，市场价50~100元之间的酒款，就有十几种之多，足够消费者精挑细选。

第四个特点，知名度大，历史悠久。张裕都已经是“百年张裕”，长城背靠央企中粮集团，大树底下好乘凉。这些公司媒体上投放的广告数以亿计，几十年经营下来，已是家喻户晓。对有些消费者来说，名气大的品牌，品质肯定好，值得放心购买。

如何选购国产葡萄酒？

精品小酒庄生产的葡萄酒

这几年，宁夏贺兰山一带，涌出许多精品小酒庄，以“情怀”为卖点，大的酒庄有几百上千亩地的葡萄园，小的只有十几亩。贺兰山产区，也因此被称为“中国波尔多”。

留世、迦南美地、类人首、博纳佰馥等，这一个个酒庄，据说是代表中国葡萄酒产业的未来。有的酒庄，比如贺兰晴雪酒庄一款年份酒，在2011年荣获《品醇客》国际葡萄酒大赛国际奖。

相比张裕这些工业标准化生产的酒，这些精品小酒庄的葡萄酒品质确实略胜一筹。近年来，贺兰山酒庄在世界上的知名度越来越大，获奖也更频繁。

虽然2016年，这些酒庄在国内掀起一股国产酒推广浪潮，各大城市都有举办相应的品鉴会活动，我们公司也举办了四场，但相对张裕、长城这些大品牌，动不动百万级的费用推广来说，消费者对这些品牌还是感到陌生，更不必说购买。

这是精品小酒庄最大的弊端。

这些酒庄规模小，销售渠道也单一。一些酒庄的销售渠道仅限于酒店、高级餐厅、私人爱好者，当然，这也与他们产量小，成立时间短有关系。这就造成消费者，知道有这个葡萄酒品牌，但也买不到的情况。

相比同等级质量的法国酒来说，精品小酒庄的葡萄酒价格还是偏高，动辄五六百的价格，让消费者很受伤。

这些精品小酒庄的很多庄主、酿酒师，都有海外留学背景。有的是在法国波尔多、勃艮第长期学习和工作过，然后回国创立酒庄，例如银色高地酒庄的高源、博纳佰馥酒庄的彭帅和孙淼夫妇。

因此，他们的酿酒技术有独到一面，带有个性化的酿酒风格，以及对葡萄酒梦想的那份执着。

这些是长城、威龙这些流水线生产的葡萄酒所无法比拟的。

国产葡萄酒，有规模化生产公司，例如张裕、长城，也有精品小酒庄，比如贺兰山这些新兴酒庄，消费者可根据以上情况，进行挑选和甄别，孰好孰坏，也很难说。

当然，有人非要向我问出个答案。

我只好说，“我是做进口葡萄酒生意的，还是喝进口酒吧！哈哈”

稿源来自网络

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