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谁说贺兰山没有高分低价酒？这款高性价比的高分酒卖疯了！

发布 2016-11-01 10:04:42
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2021-07-05
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10月10日，世界知名葡萄酒赛事——品醇客Decanter亚洲葡萄酒大赛（DAWA）对外公布了2016年大赛的获奖名单，中国共计7个产区的142款葡萄酒获得金、银、铜与嘉许奖，其获奖数之多可谓闪耀亚太。自2011年，贺兰山东麓葡萄酒产区的贺兰晴雪酒庄加贝兰干红，荣获10英镑以上波尔多风格红葡萄酒国际大奖，这一品醇客葡萄酒大赛的最高奖项而引发轰动后，越来越多的中国优质葡萄酒选择品醇客葡萄酒大赛作为对自己产品检验的平台，据统计，本次大赛共有2854款葡萄酒参与角逐。news20161101001.jpg

获奖情况方面，中国唯一的金奖由近年来异军突起的中国冰酒斩获，黑龙江芬河帝堡国际酒庄冰酒2014获得了95分的中国葡萄酒最高分。而以立兰酒庄为代表的贺兰山东麓产区共获得了11枚银奖，46枚铜奖和37枚嘉许奖，占所有获奖中国葡萄酒总数的66%，俨然成为中国葡萄酒的代表性产区。


值得一提的是，立兰酒庄的拦翠赤霞珠干红2014获得唯一的93分，其二号酒立兰酒庄贺兰石西拉干红2014，获得了90分。

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高分高价，中国葡萄酒的通病？

许多人评价中国优质葡萄酒时经常会提到，一旦某个酒庄获得了一些葡萄酒大赛的奖项，其价格立马水涨船高，零售价格动辄800、1000元，与波尔多许多名庄酒价格持平，一位酿酒师对这一现象的评价是：他们都疯了！诚然，中国葡萄酒尚处于起步阶段，酒庄前期投入了巨额的资金，许多酿酒设备都是国际顶级，对于葡萄品质的控制也是不惜成本，人工采收、冬季埋土、橡木桶进口等等方面都间接推升了葡萄酒的成本价格，再加上产量有限，部分酒庄压根不愁卖不出去，价格上也就没有那么亲民，这也解释了你很难在终端市场买到高性价比的中国葡萄酒的原因，也许还加深了你认为中国没有办法出产优质葡萄酒的误解。那么，中国优质的酒庄葡萄酒，真的没有高分低价，高性价比的吗？

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本次获得贺兰山东麓葡萄酒产区最高分的立兰酒庄，就给了我们一个很好的例子，由红酒课堂与立兰酒庄独家合作发售的贺兰石西拉干红葡萄酒，在本次大赛上获得90分的高分，但是价格却仅仅是198元！是唯一两百元价位以下的获奖产品，成为当前最具性价比的宁夏优质葡萄酒之一。

由“1976巴黎审判”组织者，世界知名葡萄酒评论家Steven Spurrier作为评委会主席，传奇葡萄酒大师、侍酒大师Gerard Basset MW MS,葡萄酒大师Michael Hill-Smith MW，以及 Decanter专栏作家Andrew Jefford、酒评家庄布忠、日本侍酒师田崎真也、中国葡萄酒专家李德美组成的全明星评委阵容，对贺兰山东麓葡萄酒产区的佳酿留下了深刻印象。其对贺兰石西拉干红的评价是：成熟的黑色水果香气，夹杂着熏烤过的橡木与甘草等气息，入口后能感觉到紧致的单宁，成熟而有浓缩的黑莓以及橡木带来的甜香料的味道，整款酒活力十足，做得极好。

脱颖而出的，为何是立兰酒庄？

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酿一款酒不难，难的是酿一款品质得到葡萄酒专家与消费者认可，价格还需让人接受的葡萄酒。红酒课堂在2016年采摘压榨季走访立兰酒庄的时候就发现，酒庄庄主邵青松先生在细节上追求完美的态度，让人由衷佩服，整齐划一的葡萄园每根水泥杆就如同等待阅兵的士兵般，干净整洁的酿酒车间散发着2016年刚刚入罐发酵的葡萄酒迷人的果香，邵总与我们分享了一个故事：2012年酒庄才刚建立，许多设备正在陆续的采购中，2013年当年秋天，酒庄在做一款黑皮诺时遇到了一个问题，去梗粒选设备还未到位。但是没有办法，葡萄成熟了，必须采摘下来，于是我们想，葡萄采摘季刚好是十一国庆放假，我们发动一些学生、当地的农民，用手工的方式，将葡萄一颗一颗地从串上捋下，人工去梗，真正做到粒选，当时就是整个从晚上六点钟到凌晨六点钟，就整整做了十二个小时的一个粒选，才把那十吨的葡萄入到罐里。其实现在想想，这是一个特别欣慰、特别感动的回忆。

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正是对葡萄酒品质的严格要求，正是怀揣着“做属于中国人自己的葡萄酒，做值得中国人骄傲的国产葡萄酒”的梦想，才造就了今天的立兰酒庄。