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西夏王酒业：一个大企业的责任与担当

发布 2015-09-30 14:18:28
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2021-07-05
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对于西夏王来说，2015年是个极具特殊意义的年份。从法国波尔多国际葡萄酒挑战赛到品醇客国际葡萄酒大赛，再到刚刚胜利闭幕的“2015贺兰山东麓国际葡萄酒博览会”金奖酒评选活动，西夏王葡萄酒都表现出了独特、大气的“中国魅力”，在葡萄世界里大放异彩。9月6日，在“2015贺兰山东麓国际葡萄酒博览会”主办方的安排下，我们一行开始了贺兰山东麓酒庄之旅。初见西夏王酒庄，觉得她是一个连骨子里都渗透着文化气息的所在。副总经理、国家一级酿酒师俞惠明接待了我们。站在酒庄主体建筑前，我仿佛回到了中国文化最鼎盛的时代——宋朝，一个游走在江河大川间的诗人，因着一个美丽的偶然，亦或者一个美丽的“错误”，在西夏王陵千年的沉默和永恒的疑惑面前，他感到了义愤填膺，亦或是诗情荡漾，而此时，从不远处随风飘来一袭葡萄酒香。于是，诗人遇见了酒，酒遇见了诗人，他们似乎有着天然的契合，总会生发出无尽的灵感，也自会缔造出新的伟大来。

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 西夏文化 中国魅力

6日下午，来到西夏王酒庄，我们首先见到的就是首席酿酒师俞惠明。穿着一身工作服的俞总刚从酿酒车间赶来，衣袖间似乎藏匿着新酒的气息。在俞总的带领下，我们参观了酒庄的艺术长廊和发酵车间。西夏王朝的整个历史在曲折的文化长廊里一一再现，一个又一个的故事、传说也以“葡萄美酒”的形式在这片曾经辉煌的土地上得以延续。当看到沉睡在玻璃瓶中的一整串葡萄时，我忽然觉得，它们就像中国宋朝的文化一样，永恒的定格在历史的长流中了。最让我难忘的是一个自酿车间。著名葡萄酒专家李德美教授用流利的英文跟品醇客Sarah Kemp 女士讲述自酿的乐趣，着实让我感到葡萄酒世界已然没有了国界。

酿酒师俞惠明

近年来，西夏王葡萄酒屡屡在国际葡萄酒大赛上获得大奖，说明葡萄酒的“色香味”以及它所展现出来的精神气质，是全世界共通的语言和心声，是“葡萄酒没有国界”的最好诠释。正如西夏王的历史遗迹，正如中国的优秀传统文化，正如中国独特的葡萄酒文化，他是民族的，更是世界的。中国葡萄酒走出国门，走向世界，提醒着每个懂葡萄酒的人，爱葡萄酒的人：在当今的葡萄酒世界，任何一个人，任何一个国家，都不应囿于成见。

第二次来到西夏王，是在“2015贺兰山东麓国际葡萄酒博览会”胜利闭幕之后。在俞惠明特意安排的一次品鉴会上，我们一行有幸品尝到了西夏王的葡萄酒。其中一位曾经走遍国内外各大著名酒庄的外国品酒师发表了自己的品鉴心得。他说，西夏王贵人香干白的香气有一种很震撼的力量，中国葡萄酒能发展到今天这个地步，令人非常的兴奋。首先，它会有一种淡淡的茉莉花香出来，然后又有很芬芳的柑橘的味道出来，在口中，你会觉得它很圆润，在收尾的时候又觉得很清新，它整个的和谐做的是非常的不错；而对于西夏王赤霞珠干红葡萄酒，它具有非常典型的地域风格特点，应该是有法国波尔多的风范在里面，有一股淡淡的甘草的味道，还有黑加仑籽和诱人的东方香料的味道，在口中单宁非常的顺滑，也非常的圆润，你不会觉得很刺激，总体说来，西夏王葡萄酒在口感和品质上带给大家说不尽的“中国魅力”。

多项大奖，在国际舞台上渐露锋芒

 2013年1月14日，是一个值得纪念的日子。历时三年时间，经过北京外交人员服务局慎重的选择和严格的考证后认定，西夏王葡萄酒在质量、安全方面完全达到了涉外机构及各国驻华机构选用的标准，是产品质量稳定可靠的国产优质葡萄酒，公司具备长期供应外交使节酒生产基地的充要条件，最终确定宁夏西夏王葡萄酒业公司——西夏王玉泉国际酒庄为外交使节酒宁夏生产基地，成为国内葡萄酒行业第一家获此授权的企业。作为唯一一个中国外交事务接待专用的中国葡萄酒品牌，西夏王代表中国葡萄酒，正式呈现给中国驻外使领馆以及各国驻华使领馆，代表中国，接受国际友人的品鉴。

2015年，对于西夏王来说，更是不平凡的一年。今年4月的法国波尔多国际葡萄酒挑战赛和5月的英国品醇客（DECANTER）国际葡萄酒大赛上，西夏王共获得7项荣誉，包括一金一银三铜以及两个特别嘉奖，其中西夏王贵人香干白葡萄酒获得世界葡萄酒最具影响力的法国波尔多国际葡萄酒挑战赛金奖。仅仅是2个月之后，在中国酒业协会葡萄酒分会组织下，西夏王参加了法国波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会。西夏王集团总经理金万祥在接受媒体记者采访时表示，积极地参加国际展会对于西夏王这样大型的葡萄酒企业意义非凡，这是中国葡萄酒走出中国迈向世界的第一步。

 紧接着，在今年8月，从德国柏林再传捷报，在《中国葡萄酒》杂志组织参评的柏林葡萄酒大奖赛（Berlin Wine Trophy）上，西夏王玉泉国际酒庄赤霞珠干红葡萄酒2012奢藏级和西夏王外交使者蛇龙珠干红葡萄酒2013四季装获金奖。在刚刚胜利闭幕的“2015贺兰山东麓国际葡萄酒博览会”葡萄酒评选活动中，获金奖。一个又一个国际性赛事，西夏王葡萄酒都表现出了独特、大气的“中国魅力”，有力的推动了葡萄酒世界的文化交流和融合。

做有责任有担当的葡萄酒企业

 9月份，宁夏产区各大酒庄相继进入忙碌的榨季。9月9日，中葡网记者一行来到西夏王，总经理金万祥、俞慧明等人“忙里偷闲”，盛情接待了我们的采访。一提起西夏王，首先要了解其在行业内的“三个一”。金总介绍说，西夏王葡萄酒业有限公司是宁夏农垦所属全国资企业，始建于1984年，是宁夏第一个种植葡萄酒的企业。它位于中国三个“葡萄酒国家地理标志产品保护区”之一的宁夏贺兰山东麓核心区域，是西北地区第一个集葡萄种植、科研开发、酿造加工、产品销售、旅游开发及国际酒庄为一体的葡萄产业综合实体。

 一个大企业对一个产区来说，不论是其产品覆盖面和品牌影响力，还是其在当地葡萄酒文化的传承和创新以及所承担的社会责任和担当，都是不容忽视的。具体来说，大企业一个大罐的产量就可能抵上一个甚至多个小酒庄的总产量。而采用大罐在葡萄酒风味的一致性和稳定性等方面更具可控性。同时，一个胸怀宽广、眼光前瞻的大企业总是会站在整个产区甚至整个民族品牌的角度思考问题，并提出相应的营销策略和文化传播途径，实现产区内百花齐放、产区外融为一体（贺兰山东麓产区品牌）的局面。例如，西夏王始终秉持“我们的首要职责就是要保住这片纯洁的土地”的原则，尊重自然，尊重当地的人文风情，起到了很好的典范作用。当然，除了对土地的尊重，对耕种这片土地的果农，西夏王也是怀着保护和尊重的情怀的。2012年宁夏葡萄基地发生了大面积的霜霉病，西夏王有2000多亩绝产，为此农垦拿出170多万用于补贴受损农户。在2013年，当地的葡萄收购价格是最高的一年，每个农户平均都有6-7万的收入。为保护果农的利益，西夏王多付出了1000多万的资金。而在面临着葡萄生产过剩、企业生产能力有限、库存压力等因素困扰的2015年份，西夏王也是一直在积极通过多方面的努力，扩大收购量，尽量减少果农的损失。


在接待我们采访的时候，金万祥还在为今年收购葡萄的事跟主管种植的管总商量相关具体方案。金总表示，作为宁夏产区本土的支柱性产业，我们是有责任维护果农的利益和整个葡萄酒市场稳定的。当谈到葡萄酒产区的发展趋势时，金万祥表示，中国葡萄酒企业有责任坚守和传承自己的葡萄酒文化，尤其是一个支柱性的大企业，作为一个产区的开拓者和引领者，更要有博大的胸怀和深远的眼光，肩负起自己的历史使命和社会责任，在传承中突破，在突破中兼顾全局，包括维护当地的葡萄酒产业稳定和保护葡萄种植农民的利益等等。