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来自17个国家的48位国际酿酒师齐聚贺兰山下，他们要干件大事

发布 2015-09-21 14:26:05
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2021-07-05
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9月20日下午三点，宁夏园艺博览园迎来了一群牛人。他们来自17个国家，各个身怀酿酒绝技。从葡萄的采摘、发酵时机、温度的把握等方面，他们既有扎实的理论基础又有丰富的实战经验。他们的一举一动都在葡萄酒风味上留下的深深烙印。从他们影响葡萄酒风味的酿酒工艺，我们既可以获悉酿酒师们的深刻用意，也能大致窥探出瓶中之物的些许奥秘。

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贺兰山东麓葡萄产业园区管委会办公室主任李学明致辞

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贺兰山东麓葡萄产业园区管委会办公室副主任曹凯龙介绍邀请赛规程

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自治区外国专家局局长陈放为贺兰山东麓世界酿酒师邀请赛组织者吉姆·博伊斯颁发荣誉证书

2015第二届贺兰山东麓世界酿酒师邀请赛暨自酿体验活动启动仪式今天在贺兰产业园启幕。法国、奥地利、瑞典、葡萄牙、英国、意大利、西班牙、摩尔多瓦、保加利亚、美国、 墨西哥、阿根廷、智利、澳大利亚、新西兰、南非、印度等17个国家的超一流酿酒师将与贺兰山东麓产区酒庄酿酒师共同展示酿酒技艺。qq-20150921142050.png

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48位国际酿酒师，来自17个国家，抓阄组合，携手贺兰山下，共同酿造紫色梦想。

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背景：为提高贺兰山东麓葡萄种植及葡萄酒酿造的整体素质和水平，推进贺兰山东麓葡萄酒技术人才的交流，扩大贺兰山东麓葡萄产区在国内及国际葡萄酒行业的知名度，引导贺兰山东麓葡萄酒行业的健康发展，打造中国最大的酒庄酒销售群体，在2012年举办第一届国际酿酒师挑战赛的基础上，宁夏贺兰山东麓产区举办了2015第二届贺兰山东麓世界酿酒师邀请赛暨自酿体验活动。

 

活动时间：2015年9月20日—2015年10月20日

 

地点：宁夏•银川

 

活动主题：国际技术交流

 

大赛内容：国际酿酒师在宁夏各酒庄参加酿酒比赛

 

主办方：宁夏回族自治区人民政府

 

承办方：宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管理委员会办公室、宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会


国际国内合作伙伴： CWC中国葡萄酒挑战赛（China Wine Challenge）组委会、“葡萄围城”(Grape Wall of China)网站创始人吉姆•博伊斯（Jim Boyce）、世界各国知名酿酒师、国内外知名媒体。