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如何区分酒庄酒、酒商酒、贴牌酒？

发布 2015-05-19 10:49:04
摘要

2021-07-05
酒庄
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酒庄酒又名庄园酒，顾名思义就是在酒庄里面酿造出来的葡萄酒，一般至少符合三个要素才能称之为酒庄酒：一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植 园；二是种植的葡萄不以商品出售，而是自用作酿酒的原料；三是酿造和灌装的全ﻪ过程都是在自己的庄园中进行。三个条件缺一不可。此外，各个国家对酒庄酒有 各自不同的标准。

酒 商酒对应的法语是“Vindenegoce”，通常指葡萄酒贸易公司从葡萄种植者或酒庄处收购散酒来自己调配、装瓶，自己设计品牌进行销售的葡萄酒。通常，酒商酒品质要比酒庄酒差，因此价格也会低。如，拉菲集团下的拉菲传奇（Lafite Legende）就是酒商酒。还有著名的大酒商公司卡斯特，尽管 也拥有酒庄，但也是以酒商酒为主。

酒庄酒酒标上面会标注：mis-en-bouteille au chateau，也是就庄园装瓶酒商酒酒标上面会标注：MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE，PROPRIETE， 一般指酒商，不是每个酒庄都有拥有完善的酿酒和灌装设备，实力不够的酒庄，一般选择和酒商合作一些比较小的庄园有适合种植葡萄的地域和拥有自己的葡萄园， 并且种植的葡萄不以商品出售，但是因为土地限制规模太小而年产量不高，而将酒交给酒商灌装销售，是不是就一定品质比庄园酒差，这个也要因酒而异。

贴牌酒OEM（Original Equipment Manufacturer，贴牌生产）并非假酒，而是一种常见的代工形式——由生产厂商按商标持有者的需求与授权，代为生产产品。在葡萄酒贸易里，这表现 ﻪ为酒厂按购买方的要求酿酒，再贴上购买方设计的酒标。如今在全世界各个知名产区，都有不少大型酒厂从事专业的贴牌生产，当然这种形式是指在法律制度比较 严格的国家而言。